[DOWNLOAD] "L’impiattamento" by Marco Gallo " eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: L’impiattamento
- Author : Marco Gallo
- Release Date : January 21, 2014
- Genre: Education,Books,Professional & Technical,
- Pages : * pages
- Size : 18197 KB
Description
"Pillole di ristorazione" è una serie di dispense realizzate dal Cnos-Fap Regione Piemonte Centro Colle don Bosco per la formazione professionale nei corsi di ristorazione.
"L'impiattamento" descrive in modo sintetico alcune delle regole base per una buona decorazione dei piatti.